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叶昊旻 Haomin Ye blog

  Haomin Ye

 
 
 

日志

 
 

料理日志—— 被延遲的快樂,不會產生利息  

2011-06-07 14:54:46|  分类: 料理 |  标签: |举报 |字号 订阅

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被延遲的快樂,不會產生利息。
                             ——王文华

决心要做好每一顿饭的那天,刚好朋友给我看了一篇文章,我转载了放在最后。


作一首曲,或者为你画一幅画,但若是用来表达爱,料理远胜于才华。
虽然不知道,以后会否有机会,为爱的人做一顿饭。
至少作为表达对自己的爱的一种方式,从现在开始要努力。


料理日志—— 被延遲的快樂,不會產生利息 - Haomin Ye -    H

土豆沙拉
1、洋葱削片泡水5分钟,青瓜削片以少许盐腌制
2、土豆切块煮软,倒掉水加少许牛奶煮到见粉
3、1和2的材料混合,加蛋黄酱、盐、胡椒以及其他自己喜欢的调味料,混合完成
 

料理日志—— 被延遲的快樂,不會產生利息 - Haomin Ye -    H
 
猪肉味曾烧
1、猪肉以盐和胡椒腌一会儿
2、味曾、糖、酒混合
3、猪肉两面煎熟,把2倒进去煮成


料理日志—— 被延遲的快樂,不會產生利息 - Haomin Ye -    H

咖啡果冻
1、冲好咖啡后加糖加入寒天然后冷冻
2、淋上咖啡用淡奶完成
 





《被延遲的快樂,不會產生利息 - 王文華》


我當老闆時和一位來應徵工作的年輕人面談,我問他的頭四個問題是:

「有沒有女朋友?」他說:

「我還年輕,想專心拼事業,目前不想交女朋友。」

「你去過最好玩的地方是哪裡?」

「我不喜歡出去玩,我喜歡在家研究電腦。」

「那你吃過最好吃的東西是什麼?」

「我都全心全意工作,吃得很隨便。」

「會做菜嗎?」

「我家附近有很多吃的,不用自己做。」

他可能以為這些答案都展現出專業精神,會為自己加分,於是得意地看著我。

但我連學歷和經驗都懶得問,就跟他拜拜了。

我已經活得夠粗糙了,但就連我都知道:除非是極度專業的人才,



一般來說,好的員工,必須先是一個好的情人。

工作要做得好,生活品質得高。或是說,好的員工,對生活必須有起碼的興趣。

這位應徵者沒有興趣,也沒有謙虛。

他沒有生活能力也就罷了,他還看輕那些能力,覺得自己花錢就可以買到,何必自己學。

花錢可以上好的餐廳?但體會不出美食背後的文化意義。

花錢可以坐頭等艙去義大利,但站在競技場中央不會有思古之幽情。

「吃」只需要像機器人一樣張嘴閉嘴,但「品嚐」就需要用到五官和心。我也曾經張嘴閉嘴過。

在美國唸書時,覺得讀書最大,其他一切都是浪費時間。

有一段時間,我請中國餐廳每晚送便當給我。

他們五點送到大樓門口,進不了大門,就把便當放在地上。

我六七點回到家,有時下著雨,就在公寓門口地上,一堆廣告傳單之間,挖出又濕又冷的晚飯。

上樓後一邊吃,還一邊翻著課本。

多年後,我的經濟狀況比當學生時好的多,吃的東西卻一樣濕冷。

六七點窩在辦公室,沒事做了,但也不想回家。


跑到附近面小吃攤上隨便吃碗麵,匆匆又趕回公司,生怕錯過了重要的E-mail。

肚子飽了,甚至因為吃得太快而很脹,但味蕾很懶散,心情很空虛。

我也曾是個賭徒,野心勃勃地想:
一旦我考上第一志願,或是當上總經理,或是找到天命真女,一切的問題都迎刃而解,
那天以後,我就會過著幸福快樂的日子。

為了那些快樂的日子,現在苦一點沒關係,繼續做夢吧。

在聯考制度下長大的我們,我們都是延遲快樂的高手,擅長讓人生在未來某個終點線等候。

但聯考制度下長大的我們,後來也都發現:得到第一志願和天命真女之後,他媽的竟然有新的問題!

被延遲的快樂不但不生利息,反而連本金都沒有了。

人生不會在未來某個終點線等候,她與你打一個照面,你不抓住她,她說走就走。

陪伴你的只剩感嘆,和打不完的玻尿酸。

於是我戒了賭,開始用定存的方式,一天一天累積快樂的利息。

如果沒有命一把贏到大的快樂,那我! 就一餐一餐累積小小的幸福。

今年以來,我開始講究每一餐。

未必要山珍海味,但就算是蚵仔煎,也要細嚼慢嚥。

未必去大飯店,但就算是路邊攤,資料也要蒐集齊全。

我把每一餐,當做生命給我的一個機會。

當我打開餐巾、舉起刀叉,我聽見生命對我說:

「你可以透過食物和旅行來認識、享受我。」

用這種方式你賺不到錢,得不到名,但是快樂卻一點一滴地發生。原汁原味,絕對實在。

和愛情相比,食物不會可歌可泣,但至少不會騙你。

「Eat and live. Oh,My God!」沒有愛情的時候,你就多吃!

我飽讀詩書,卻發現這才是真正的醒世箴言!

九月初的週末,晚上點吃完美食,和一位老友在街上巧遇。

「最近忙什麼?」我問。

「忙著補習考金融證照,」他感嘆地說

「沒想到我們這個年紀,還要上補習班。」

「有什麼關係?我也在補習。」我說。

「你補什麼?」

「想報一個旅行團,到瑞士學烹飪。」

他愣了一下,然後慢慢笑出來。Yes,我的老友懂了!

那微笑的源頭是一種醒悟,醒悟到經歷了名、利、愛、恨,
到頭來人唯一能真正擁有的,是一顆熱騰騰馬鈴薯。

醒悟到天上會飛來很多真、假、虛、實,真正對你好的東西,都是從地底下長出來的。

「報名時別忘了我。」他叮囑。

我點頭,就像高中時答應幫他報英文補習班一樣。

對工作,我們都已鞠躬盡瘁。
對人生,我們才剛要開始!

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